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迷你锅盔

分类:早餐 懒人菜 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道迷你锅盔不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由中粉(80g); 酵母 (2g);水(45g);猪 肉馅 (适量);盐; 麻油 ; 花椒 水; 味精 ; 色拉油 ; 芝麻 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的迷你锅盔吧。

菜品禁忌

所需食材

中粉(80g);酵母(2g);水(45g);猪肉馅(适量);盐;麻油花椒水;味精色拉油芝麻

所需调料

迷你锅盔的做法

  • 第 1 步1.猪肉剁i成肉馅,加入盐、花椒水、味精、麻油朝同一个方向搅拌。
  • 第 2 步2.温水融化酵母,静止五分钟后加入面粉揉匀。发酵至两倍大,取出排气揉成光滑面团,抹上一层色拉油。
  • 第 3 步3.把面团分成四份,取一份擀成牛舌状,擀的越长越好。
  • 第 4 步4.铺上猪肉馅。然后由上至下卷起,按扁,擀成饼状,撒上芝麻。
  • 第 5 步5.电饼铛预热,倒入少量色拉油,放入擀好的饼胚,选择烙馅饼。
  • 第 6 步6.成品如图。
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