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西红柿土豆炖牛腩

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

孩子正长身体的时候 不能缺营养 牛肉是不错的选择 可这下班到家再炖时间有点來不及了 使用高压锅 又省时省力 里面的菜也相当丰富 营养绝对够了 味道也是没的说呵

菜品禁忌

所需食材

牛肉(1000克);西红柿(4个);芹菜(一颗);胡萝卜(2根);葱头(一个);土豆(2个);姜(适量);大料(适量);料酒(适量);老抽(适量);盐(适量);蒜(适量)

所需调料

西红柿土豆炖牛腩的做法

炖肉时一开始别放盐 要不肉不好吃 等加菜时再加盐就可以了
  • 第 1 步1.牛肉切块 用凉水泡几个小时 每隔一段时间换一次水以去除血水 胡萝卜 土豆切滾刀块 西红柿 葱头 芹菜切块
  • 第 2 步2.牛肉放入高压锅 加凉水没过牛肉 水煮开 撇去浮沫 加入料酒 老抽 大料 西红柿 葱头 盖上高压锅盖 炖半小时
  • 第 3 步3.另起炒锅 放油 把土豆 芹菜 胡萝卜放里煸炒 炒出香味 放入高压锅 加盐 一块炖软就可以出锅了
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