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土豆夹肉
分类:
烤箱
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
又是一个急匆匆赶回家做晚饭的日子;又是一个为晚餐吃什么头疼的日子。想到儿子这两天老是问:妈咪,你怎么不做土豆夹肉啊?看他老馋老馋的样子,于是早上送他们上学后就去超市挑了二个又圆又大的土豆。呵呵。。烤箱,又助了我一臂之力,让我轻易地又为宝贝们送上喜爱的,营养美味的食物。
菜品禁忌
所需食材
土豆
(500g);猪
肉末
(150g~200g);
红萝卜
(半个);新
奥尔良
烤肉
料(25g);
玉米
油(一汤匙);
香油
(二小匙);白
芝麻
(适量)
所需调料
土豆夹肉的做法
普通烤盘下面要铺垫锡纸,最好刷上一层油再摆上土豆夹。我是用不粘烤盘的,所以省去了这一步。
第 1 步
1.土豆洗净去皮,切成厚度小于1cm的夹子。
第 2 步
2.将15g新奥尔良烤肉料、一小匙香油和玉米油加入切好的土豆夹中。
第 3 步
3.拌匀。放在一旁腌制15~20分钟备用。
第 4 步
4.猪肉末加入剩余的新奥尔良烤肉料和一小匙香油拌匀备用。
第 5 步
5.红萝卜半个,切成薄片备用。
第 6 步
6.将猪肉末和红萝卜片塞入土豆夹中,摆在烤盘上。(我用的是三能金色不粘烤盘)
第 7 步
7.刷上一层腌制土豆夹的烤料酱汁。
第 8 步
8.烤箱上下火200度预热,烤40分钟。
第 9 步
9.中间隔15分钟刷一次烤肉酱汁。在第二次刷酱汁时洒上芝麻,烤制时间结束即可。
第 10 步
10.宝贝喜欢的,好看又好吃的土豆夹肉新鲜出炉。
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