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炸三角
菜品特色
老公思念奶奶的味道菜品禁忌
所需食材
黄豆芽(500g)；鸡蛋(3个)；粉条(1撮)；面粉(300g)；盐(2勺)；五香粉(少许)；花生油(2勺)；葱姜蒜(少许)所需调料
炸三角的做法
炸的时候注意油温不要太大火- 第 1 步
1.制作馅料:鸡蛋炒熟打碎，豆芽粉条开水焯一遍，粉条时间要长一点，焯软，分别剁碎，混在一起，加入盐，五香粉，花生油，制成馅料。 - 第 2 步
2.和面不要太软，醒15分钟。将面像做饺子一样擀成圆形的小皮，包入豆芽馅，捏成三角形△。 - 第 3 步
3.将油倒入锅中待油温热后下锅炸至金黄色出锅。
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