首页 > 日韩餐

日式蒸蛋

分类:荤菜 海鲜 日式 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道日式蒸蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (四颗);虾四支(适量);干 香菇 (适量); 枸杞 (适量);盐(适量);海鲜 酱油 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的日式蒸蛋吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋(四颗);虾四支(适量);干香菇(适量);枸杞(适量);盐(适量);海鲜酱油(适量)

所需调料

日式蒸蛋的做法

  • 第 1 步1.准备原料
  • 第 2 步2.把虾去皮去虾线,干香菇泡发切末,枸杞泡好洗净,一点小香葱点缀。
  • 第 3 步3.鸡蛋打入碗中加入一点盐巴打散,想要蒸蛋细滑,一共要注意五点:1过筛,2加温水,3容器要小碗便于成熟,不要大碗哦,否则蒸蛋外熟里不熟,而且会很老。4蒸蛋一定要先大火烧开改小火。5,蒸蛋器皿一定要覆盖保鲜膜。
  • 第 4 步4.此图是把打散蛋液过筛。蛋液过筛之后,慢慢加入温水,比例是1:1左右。上锅大火烧开改小火蒸二十钟左右,当十多分钟蒸蛋表面凝固了在放入虾和香菇粒继续蒸制成熟即可。出锅点缀枸杞,香葱,淋上海鲜酱油,一份香滑细软的日式蒸蛋就做好了。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/632960 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)