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茄子炖土豆

分类:下饭菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道茄子炖土豆不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茄子 ; 土豆 ; 粉皮 ; 猪肉 ; 香菜 花椒 大料;葱 姜 蒜; 西红柿 ; 酱油 香油 耗油组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的茄子炖土豆吧。

菜品禁忌

所需食材

茄子土豆粉皮猪肉香菜 花椒 大料;葱 姜 蒜;西红柿酱油 香油 耗油

所需调料

茄子炖土豆的做法

  • 第 1 步1.茄子土豆改刀备用
  • 第 2 步2.葱姜蒜切好
  • 第 3 步3.方肉切片
  • 第 4 步4.粉皮掰好洗一洗,泡一下
  • 第 5 步5.葱姜蒜,花椒大料下入锅中炒香后,肉片下锅倒入少量酱油烹调一下
  • 第 6 步6.随后把茄子和土豆块一起下锅翻动一下
  • 第 7 步7.把焯烫好的粉皮,西红柿下入锅中,加水没过食材,不用盖锅盖炖煮25分钟即可出锅撒香菜
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