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无名豆骨头汤
分类:
懒人菜
虫草花花豆骨头汤
沙锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
由于这豆叫不上名字,就就无名豆好了,,口感象粟子,但比它硬些,脆些,煮汤味道也不错。。。用沙锅煮了一个半小时。。。。老火汤
菜品禁忌
所需食材
猪尾骨(600g);无名豆(200g);
红枣
(5颗);盐(少许)
所需调料
无名豆骨头汤的做法
骨头要冷水下锅焯,这样可以把血水洗干净。小火煮
第 1 步
1.骨头焯一下,去血水脏东西,洗干净备用无名豆洗干净,沥干备用
第 2 步
2.煮开适量的水,把无名豆先煮十五分钟,先让它出味儿。。再把骨头,红枣一同放入。。大火煮开,小火慢煮一小时,下调味即可。
第 3 步
3.
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