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山楂酱

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

小时候特别爱吃的糖葫芦,看到了就会流口水,偶然想起,做个山楂酱吧!

菜品禁忌

所需食材

山楂,(500g);冰糖(100g)

所需调料

山楂酱的做法

  • 第 1 步1.图片拍的不全! 首先山楂要挑选新鲜的。山楂用贝壳粉浸泡,后去蒂(在去蒂的时候一定要盐水浸泡,不然山楂会氧化),然后放入少量的水,煮烂!等煮烂的山楂冷却,用纱布挤出浆,果肉去掉。最后,放入挤出的浆水,冰糖熬,就ok
  • 第 2 步2.待凉后,放入冰箱
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