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香橙排骨
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道香橙排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 (1斤);鲜橙(2个); 料酒 (适量); 生抽 (少许); 白糖 (少许);盐(5克);葱段(20克); 姜片 (5片)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香橙排骨吧。
菜品禁忌
所需食材
排骨
(1斤);鲜
橙
(2个);
料酒
(适量);
生抽
(少许);
白糖
(少许);盐(5克);葱段(20克);
姜片
(5片)
所需调料
香橙排骨的做法
第 1 步
1.准备一些排骨,洗净后焯烫一下,再移入新的汤锅中煮炖。
第 2 步
2.必不可少的鲜橙,我用了一个半来榨汁,还可以加一点点柠檬汁,一点点就好。
第 3 步
3.取出炖好的排骨,汤留着,放点白菜叶,加点盐就又是一道好喝的汤了。这时调一碗味汁,半杯橙汁 一勺料酒 两勺白糖 1小匙盐,这就行了。不需加水,也不需要淀粉。
第 4 步
4.收汁的时候不要着急,等到汤汁完全收干就可以了,这道菜放凉了更好吃,是道很好的下酒菜。
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