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土鸡烩蔬菜
菜品特色
准备工作：1，三黄鸡清洗干净，剁成小块，2，土豆和和胡萝卜清洗干净，都切成滚刀块3，姜切成姜末，蒜切成蒜末菜品禁忌
所需食材
土豆(200克)；三黄鸡(半只1000克)；胡萝卜(100克)；彩椒(300克)；姜(10克)；蒜(10克)；糖(10克)；胡椒(5克)；高汤(3杯)；盐(适量)所需调料
土鸡烩蔬菜的做法
YOYO贴心叮咛：1，鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。2，这道土鸡烩蔬菜对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。3，菜品中加入彩椒，既丰富了营养又可以菜品的呈现更加漂亮，色香味俱全。- 第 1 步
1.锅具烧热，热油，放入姜末蒜米1勺爆香，放入切好的三黄鸡块，旺火翻炒3分钟 - 第 2 步
2.加入土豆，1杯高汤，继续翻炒3分钟 - 第 3 步
3.加入切好的彩椒，翻炒均匀
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