正宗家常版白灼香螺的做法_如何做白灼香螺好吃

白灼香螺主图

简介及特色: 香螺从来没有吃过,也不知道怎么做,幸亏得到了厨友@妙江南对香螺做法的解说。 吃香螺的时候要准备好牙签。

白灼香螺所需食材

材料:
香螺500克;生姜末;蒜末;镇江香醋;美味鲜;白糖
调料:
难度:简单
烹饪:10-30分钟

白灼香螺的做法和步骤

  • 白灼香螺的做法和步骤第1张图

    1.香螺的营养价值与禁忌

  • 白灼香螺的做法和步骤第2张图

    2.香螺放水龙头底下清洗干净,继续养在水中浸泡一会儿备用。

  • 白灼香螺的做法和步骤第3张图

    3.香螺再清洗干净,沥干水分后放入锅中放入适量的清水。

  • 白灼香螺的做法和步骤第4张图

    4.用中小火慢慢煮开,撇净浮沫

  • 白灼香螺的做法和步骤第5张图

    5.转中火

  • 白灼香螺的做法和步骤第6张图

    6.捞出沥干水分后装入盘中即可。

  • 白灼香螺的做法和步骤第7张图

    7.蘸料:镇江香醋、生姜切末、蒜末、白糖一点点、美味鲜蘸食(香螺用牙签挑出来,掐掉尾巴再吃)

白灼香螺饮食特点

香螺要清洗干净,冷水下锅用中小火慢慢煮,煮开后转中火

白灼香螺饮食禁忌

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