正宗家常版生日蛋糕的做法_如何做生日蛋糕好吃

生日蛋糕主图

简介及特色: 孩子喜欢奶油蛋糕,为了健康,我会选择安全的食材。自己动手给她不一样的生日蛋糕。

生日蛋糕所需食材

材料:
全蛋(2个);白砂糖(50g);蛋糕粉(48g);黄油(30g);淡奶油(300ml);巧克力(适量);装饰银球(适量);椰蓉(适量)
调料:
难度:简单
烹饪:10-30分钟

生日蛋糕的做法和步骤

  • 生日蛋糕的做法和步骤第1张图

    1.法式海绵蛋糕坯。鸡蛋,糖30克,打发有清晰纹路。分2-3次加过筛面粉。拌匀。放融化黄油拌匀。到入6寸圆形模具。。175度30分钟左右。。

  • 生日蛋糕的做法和步骤第2张图

    2.打发奶油。淡奶油+20克糖打发,有清晰纹路即可。。加2-3滴红色素

  • 生日蛋糕的做法和步骤第3张图

    3.涂在一片蛋糕坯上,放喜欢的水果。这里放的奇异果+黑莓干(提前泡软)。。

  • 生日蛋糕的做法和步骤第4张图

    4.在水果上再涂满奶油,放上另外一片蛋糕坯。。

  • 生日蛋糕的做法和步骤第5张图

    5.巧克力放在小碗里,隔65°热水融化后倒入模具,冷却脱模。蛋糕表面撒适量椰蓉,裱花,放巧克力图形,放银珠。。

生日蛋糕饮食特点

生日蛋糕饮食禁忌

标签:蛋糕 烘焙美食

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