正宗家常版香辣拌黄瓜的做法_如何做香辣拌黄瓜好吃

香辣拌黄瓜主图

简介及特色: 这道菜是跟一个南方朋友学的,喜欢这种自制的辣椒油,香、也不是特别辣,喜欢辣的朋友可以再加上小红尖椒提味

香辣拌黄瓜所需食材

材料:
黄瓜(2个);辣椒粉(小半碗);白芝麻(适量);八角(2个);白糖(适量);醋(适量);盐(适量);鸡精(适量);蒜瓣(3-4瓣);香油(少量)
调料:
难度:简单
烹饪:10-30分钟

香辣拌黄瓜的做法和步骤

  • 香辣拌黄瓜的做法和步骤第1张图

    1.黄瓜洗净切段

  • 香辣拌黄瓜的做法和步骤第2张图

    2.准备小半碗辣椒粉和适量白芝麻

  • 香辣拌黄瓜的做法和步骤第3张图

    3.热油锅,放入两个八角,待八角颜色变深时关火

  • 香辣拌黄瓜的做法和步骤第4张图

    4.将熬好的油倒入碗内,然后快速搅拌(八角不要倒进去),辣椒油就做好了

  • 香辣拌黄瓜的做法和步骤第5张图

    5.将做好的辣椒油和黄瓜一起拌,加入适量的盐、糖、鸡精、醋、香油调味,蒜瓣切碎撒入调味。喜欢辣的可以再放适量小红尖椒碎提味。香辣可口的拌黄瓜完成了

香辣拌黄瓜饮食特点

香辣拌黄瓜饮食禁忌

标签:凉菜 香辣 午餐

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