正宗家常版蒸红烧肉的做法_如何做蒸红烧肉好吃

蒸红烧肉主图

简介及特色: 这道蒸红烧肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 (500g); 生抽 (2勺); 白糖 (2勺); 料酒 (适量);彩椒(300g); 花椒 、大料(适量);葱姜(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒸红烧肉吧。

蒸红烧肉所需食材

材料:
五花肉(500g);生抽(2勺);白糖(2勺);料酒(适量);彩椒(300g);花椒、大料(适量);葱姜(适量)
调料:
难度:简单
烹饪:10-30分钟

蒸红烧肉的做法和步骤

  • 蒸红烧肉的做法和步骤第1张图

    1.热锅倒油,放入白砂糖,炒糖色!一定要用小火!

  • 蒸红烧肉的做法和步骤第2张图

    2.锅中白砂糖变色倒入切好的五花肉,进行上色!

  • 蒸红烧肉的做法和步骤第3张图

    3.锅中倒油,五花肉再过油一遍,这样可以让五花肉更好的上色!把肉捞出控油备用!

  • 蒸红烧肉的做法和步骤第4张图

    4.青红椒切片备用!

  • 蒸红烧肉的做法和步骤第5张图

    5.锅中放入油,放入姜蒜、进行煸炒,倒入生抽、料酒、盐,五花肉和彩椒略炒即可!

  • 蒸红烧肉的做法和步骤第6张图

    6.把炒过的彩椒五花肉放入蒸屉,时间一小时!

  • 蒸红烧肉的做法和步骤第7张图

    7.美味的菜就出炉了,看看是不是很美味!

  • 蒸红烧肉的做法和步骤第8张图

    8.成品!

  • 蒸红烧肉的做法和步骤第9张图

    9.成品!

蒸红烧肉饮食特点

蒸红烧肉饮食禁忌

标签:红烧肉 荤菜 红烧

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