正宗家常版华尔道夫沙拉的做法_如何做华尔道夫沙拉好吃

华尔道夫沙拉主图

简介及特色: 1893的纽约第五大道上,久负盛名的华尔道夫酒店首创了这款沙拉,最初只有简单的西芹和青苹果,后期才陆续加入各种丰富食材。百年经典其实也没那么繁琐,在家就能享受五星级酒店的味道!港真!味道超级赞!!!

华尔道夫沙拉所需食材

材料:
苹果(1个);鸡肉(200g);欧芹(3根);红提(15个);欧芹碎(少许);核桃(五六个)
调料:
难度:简单
烹饪:10-30分钟

华尔道夫沙拉的做法和步骤

  • 华尔道夫沙拉的做法和步骤第1张图

    1.书上用的熏鸡胸肉,我不喜欢。 第一步,头晚解冻后用厨房用纸粘干表面水分,用盐和现磨黑胡椒双面腌制30分钟。

  • 华尔道夫沙拉的做法和步骤第2张图

    2.苹果切块,我用的烟台苹果,去皮啦,应该不去皮。

  • 华尔道夫沙拉的做法和步骤第3张图

    3.红提,对半切开去籽。

  • 华尔道夫沙拉的做法和步骤第4张图

    4.西芹洗净,撕去老筋,切块后沸水撮一下,过凉水。

  • 华尔道夫沙拉的做法和步骤第5张图

    5.开始掰核桃。

  • 华尔道夫沙拉的做法和步骤第6张图

    6.中小火

  • 华尔道夫沙拉的做法和步骤第7张图

    7.西芹叶子切碎,其实还要那个罗勒叶碎,我搞不到罗勒叶这个东西

  • 华尔道夫沙拉的做法和步骤第8张图

    8.拌匀后淋上最爱少许酸奶酪沙拉汁,这个才16块,超级赞!继续拌拌拌! 书上写的经典美乃滋,早上赶时间没空做这个沙拉酱,自己也不喜欢。

  • 华尔道夫沙拉的做法和步骤第9张图

    9.最后撒去核桃碎,即可!准备噶事!

  • 华尔道夫沙拉的做法和步骤第10张图

    10.周末的早晨,边晒暖阳,边吃早餐,五星体验自己也可以搞定!

华尔道夫沙拉饮食特点

鸡胸肉一定要按纹理切,又快又嫩!
鸡胸肉可以片开两片,容易熟一些,片的时候小心手。

华尔道夫沙拉饮食禁忌

标签:早餐 沙拉

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