正宗家常版自制泡椒的做法_如何做自制泡椒好吃

自制泡椒主图

简介及特色: 泡椒的用途多多,最著名的还是泡椒凤爪了

自制泡椒所需食材

材料:
小米辣(适量);蒜头(一大个);姜片(几片);花椒(二十几个);高度白酒(少许);白醋(一小碗);盐(少许);糖(少许)
调料:
难度:简单
烹饪:10-30分钟

自制泡椒的做法和步骤

  • 1.买回来的小米辣洗干净晾干,放在通风处或者日照两三天至表皮微皱。取一玻璃瓶,倒入一半饮用水(凉水),然后放入全部食材。小米辣焯水后晾干也放瓶子里

  • 2.把瓶子倒放,一两天左右看到小米辣沉底了,再把瓶子正常摆放,一个月之后就可以开封了

自制泡椒饮食特点

自制泡椒饮食禁忌

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