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肉末蒸蛋

分类:荤菜 午餐 蒸蛋 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

下饭菜,只为了他能吃好。

菜品禁忌

所需食材

五花肉馅(150g);葱花(适量);胡萝卜丁(适量);鸡蛋(3个);蚝油(适量)

所需调料

肉末蒸蛋的做法

  • 第 1 步1.先把肉馅轻火炒一下,加点盐。感觉一粒一粒肉的形状出锅装盘。
  • 第 2 步2.用勺搅拌一下加入味极鲜酱油,和蚝油。然后拌入大量葱花,这时就可以打鸡蛋啦,打在肉末上,冷水上锅蒸,开锅后转小火一分钟关火。撒入胡萝卜末。继续盖锅盖,用余热蒸。(不开火)
  • 第 3 步3.一分钟后再次撒入葱花,下锅,用勺子拌开鸡蛋和下面的肉馅,拌米饭吃绝对美味,而且方便快捷!
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