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全麦馒头
分类:
馒头
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道全麦馒头不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 全麦 粉,,,,(100克);温水(200-230ML);高粉(250克); 酵母 (3克);盐(1克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的全麦馒头吧。
菜品禁忌
所需食材
全麦
粉,,,,(100克);温水(200-230ML);高粉(250克);
酵母
(3克);盐(1克)
所需调料
全麦馒头的做法
第 1 步
1.粉类全部混合
第 2 步
2.加温水拌成絮
第 3 步
3.用手揉成团
第 4 步
4.再揉成光滑面团,入冰箱冷藏发酵一晚
第 5 步
5.第二天取出,排气,静置面团到室温
第 6 步
6.分成6份,约100克/个的面团
第 7 步
7.整成圆形
第 8 步
8.入蒸笼,下面垫油纸,温暖处发酵2倍大。
第 9 步
9.大火开水上锅,蒸15分钟再焖5分钟。
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