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梅州特色算盘子
分类:
梅州小吃
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道梅州特色算盘子不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 木薯 粉; 南瓜 ; 山药 ; 菠菜 ;紫薯; 冬菇 粒; 芹菜 粒; 葱花 ; 猪肉 ; 蒜末 ; 胡椒粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的梅州特色算盘子吧。
菜品禁忌
所需食材
木薯
粉;
南瓜
;
山药
;
菠菜
;
紫薯
;
冬菇
粒;
芹菜
粒;
葱花
;
猪肉
;
蒜末
;
胡椒粉
所需调料
梅州特色算盘子的做法
第 1 步
1.把南瓜,紫薯,山药,菠菜,分别蒸熟
第 2 步
2.趁热各取部分加入木薯粉,反复揉搓,太干可以加点热水
第 3 步
3.搓成团再分开一粒一粒,搓圆中间按一下,形状跟算盘一下。
第 4 步
4.锅里热水,把弄好的算盘子煮开,然后过冷水
第 5 步
5.锅里热油,先把猪肉爆香,然后依次加入蒜末冬菇芹菜翻炒,最后把全部算盘子倒入翻炒
第 6 步
6.加一碗水,调味,放胡椒粉盐酱油,放葱花,起盘
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