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紫薯开花馒头
分类:
馒头
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
小明友做得
菜品禁忌
所需食材
紫薯
(一小个);
面粉
(一碗);安琪(少量);
牛奶
(半袋)
所需调料
紫薯开花馒头的做法
第 1 步
1.将温牛奶倒入拌好安琪的面粉中,揉成光滑面团,发酵
第 2 步
2.将紫薯去皮,切片,上锅蒸熟,大约10分钟
第 3 步
3.将紫薯晾温,压成泥
第 4 步
4.面发酵好后,取与紫薯泥同等面团,揉在一起,费劲,分别揉成小圆球做馅
第 5 步
5.将其余面分成几个剂子,擀成圆片
第 6 步
6.用面片包住紫薯球,揉圆,用刀开十字
第 7 步
7.放锅内醒发完全后,蒸15分钟
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