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家常菜
家常熬鲈鱼
分类:
家常菜式
海鲜
晚餐
熬制
功效:补钙
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
家常菜,下饭菜,补钙菜。
菜品禁忌
所需食材
新鲜
鲈鱼
(1条);
酱油
(20ml);葱姜蒜(适量);
蚝油
(适量);大料(3??瓣);
醋
(适量);
料酒
(20ml);
花椒
(5g);
辣椒
(依个人口味);糖(6g);
鸡精
(5g);
香叶
(可加可不加)
所需调料
家常熬鲈鱼的做法
第 1 步
1.鱼洗净晾干
第 2 步
2.沾满面
第 3 步
3.下油锅,先放花椒,辣椒,大料,煎鱼
第 4 步
4.煎鱼
第 5 步
5.两面煎焦黄
第 6 步
6.最后煎鱼头
第 7 步
7.全部煎好
第 8 步
8.全部煎成金黄色
第 9 步
9.煎好备用
第 10 步
10.调料汁所有放在一起搅拌
第 11 步
11.下锅熬
第 12 步
12.熬到收汤汁
第 13 步
13.成品非常美味
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