正宗家常版葱香酱肉面的做法_如何做葱香酱肉面好吃

葱香酱肉面主图

简介及特色: 这道葱香酱肉面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 湿面(适量); 生抽 (适量);花肉(适量);糖(少量); 葱花 (适量);香茹粒(适量);红 辣椒 ; 蒜蓉 ; 花椒 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的葱香酱肉面吧。

葱香酱肉面所需食材

材料:
湿面(适量);生抽(适量);花肉(适量);糖(少量);葱花(适量);香茹粒(适量);红辣椒;蒜蓉;花椒
调料:
难度:简单
烹饪:10-30分钟

葱香酱肉面的做法和步骤

  • 葱香酱肉面的做法和步骤第1张图

    1.市场买的湿面,两个人吃落两团即可

  • 葱香酱肉面的做法和步骤第2张图

    2.锅里放水,烧开后,放入两团面煮至断生

  • 葱香酱肉面的做法和步骤第3张图

    3.一边准备材料,肉切条状或粒状后加入生抽十生粉十少量糖十少量油后拌匀备用

  • 葱香酱肉面的做法和步骤第4张图

    4.材料准备

  • 葱香酱肉面的做法和步骤第5张图

    5.其实没有香茹和红辣椒也是可以的,它们的作用只是提香添色

  • 葱香酱肉面的做法和步骤第6张图

    6.捞一根面条弄断,里面没有白心了,即可捞起

  • 葱香酱肉面的做法和步骤第7张图

    7.放冷开水中过下,捞起装盘

  • 葱香酱肉面的做法和步骤第8张图

    8.锅洗干净放油放入蒜蓉,煎至微黃,捞起

  • 葱香酱肉面的做法和步骤第9张图

    9.倒入肉末炒熟后与煎好的蒜蓉炒勻,落香茹,红辣椒爆香后,小火放生抽,少量糖有柱候酱或叉烧酱可落适量。

  • 葱香酱肉面的做法和步骤第10张图

    10.将肉末捞出铺在面上面

  • 葱香酱肉面的做法和步骤第11张图

    11.葱花放在肉末上面

  • 葱香酱肉面的做法和步骤第12张图

    12.锅里放油,放入花椒爆香后将花椒捞出倒掉

  • 葱香酱肉面的做法和步骤第13张图

    13.将油烧到冒烟,倒到葱花上面,一阵吱哩咀啦的声音过后,所有葱香花椒香酱香扑面而来~爽呀!

  • 葱香酱肉面的做法和步骤第14张图

    14.当花椒油泼在上面,各种香味扑鼻而来,之前觉得有点烦锁的过程值了

  • 葱香酱肉面的做法和步骤第15张图

    15.捞匀即可~呵呵!美妙

  • 葱香酱肉面的做法和步骤第16张图

    16.葱香酱肉面

葱香酱肉面饮食特点

葱香酱肉面饮食禁忌

标签:面条 叉烧

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