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家常菜
糖醋排骨(简单版)
分类:
家常菜式
下酒菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
从小就爱吃糖醋排骨,妈妈也最爱给我弄。现在长大了,没在母亲身边,想吃了就得自己动手呀。爱吃糖醋排骨的人儿的福利到啦。学起来吧
菜品禁忌
所需食材
排骨
(450g);
葱头
(少许);姜(少许);
白糖
(1勺);
生抽
(1勺);
醋
(2勺);
老抽
(1勺);
大蒜
(少许);
芝麻
(少许)
所需调料
糖醋排骨(简单版)的做法
排骨最好先过下水,炒起来容易熟
第 1 步
1.先把排骨洗干净下锅煮20分钟,加入姜片和料酒,料酒有就加。没有也可以不加的
第 2 步
2.兑汁,拿个小碗,加入白糖,生抽,老抽各1勺。香醋2勺搅拌
第 3 步
3.排骨捞出后滤干水
第 4 步
4.锅里倒入油,下葱姜蒜炸香倒入刚刚的排骨
第 5 步
5.小火翻炒,炒5分钟左右。然后加入刚刚兑好的汁,小火炒8分钟。
第 6 步
6.OK.盛出来撒上白芝麻就大功告成啦。美味简单的糖醋排骨就出炉啦。简单。好吃。食材方便,快试一试吧。
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