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糖三角

分类:馒头 蒸菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

家里没有馒头了,正好休息在家也没什么事儿,就做了一锅花样馒头,热狗、玫瑰花馒头、菊花馒头等等,手机没电了,没法拍步骤图,以后补上吧。今天补上步骤图,不过不是面团做的,是我用橡皮泥做的,就是为了尽快完善下有不太清楚的地方,请见谅。希望步骤图对大家有所帮助另外,发面的过程我就不再详细述说了,就是简单的将制作过程发下步骤图哈,这个步骤图是橡皮泥版的。作品是真实的面粉做的哦

菜品禁忌

所需食材

面粉(适量);酵母(适量);鸡蛋(一个);牛奶或水适量;食用油(一勺);绵白糖(适量)

所需调料

糖三角的做法

一定要将糖三角的三个边边捏得大一点儿,要不很容易在醒发的时候张开哦
  • 第 1 步1.牛奶或者水加热成温水状,打入鸡蛋,加入食用油、酵母搅散后加入面粉揉成光滑的面团
  • 第 2 步2.面事先声明哈,这是橡皮泥等演示的——-团醒发后,再次揉搓排除空气,取一块面团擀成厚薄均匀地圆面皮
  • 第 3 步3.挖一勺白糖放到面皮上
  • 第 4 步4.将面团先如图所示那样捏出一个角
  • 第 5 步5.经剩余的面皮一分为二与上面捏出的那个角从中间开始捏在一起
  • 第 6 步6.将剩余的两个边角的面皮捏合在一起 就成糖三角了
  • 第 7 步7.再次醒发后蒸熟的成品
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