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糖三角
分类:
馒头
蒸菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
家里没有馒头了,正好休息在家也没什么事儿,就做了一锅花样馒头,热狗、玫瑰花馒头、菊花馒头等等,手机没电了,没法拍步骤图,以后补上吧。今天补上步骤图,不过不是面团做的,是我用橡皮泥做的,就是为了尽快完善下有不太清楚的地方,请见谅。希望步骤图对大家有所帮助另外,发面的过程我就不再详细述说了,就是简单的将制作过程发下步骤图哈,这个步骤图是橡皮泥版的。作品是真实的面粉做的哦
菜品禁忌
所需食材
面粉
(适量);
酵母
(适量);
鸡蛋
(一个);
牛奶
或水适量;
食用油
(一勺);绵
白糖
(适量)
所需调料
糖三角的做法
一定要将糖三角的三个边边捏得大一点儿,要不很容易在醒发的时候张开哦
第 1 步
1.牛奶或者水加热成温水状,打入鸡蛋,加入食用油、酵母搅散后加入面粉揉成光滑的面团
第 2 步
2.面事先声明哈,这是橡皮泥等演示的——-团醒发后,再次揉搓排除空气,取一块面团擀成厚薄均匀地圆面皮
第 3 步
3.挖一勺白糖放到面皮上
第 4 步
4.将面团先如图所示那样捏出一个角
第 5 步
5.经剩余的面皮一分为二与上面捏出的那个角从中间开始捏在一起
第 6 步
6.将剩余的两个边角的面皮捏合在一起 就成糖三角了
第 7 步
7.再次醒发后蒸熟的成品
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