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银耳莲子汤
分类:
甜品
甜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
最近天儿好热,妈妈作为一名人民教师,工作更是辛苦啊。当老妈一说她想喝银耳汤,我就开始行动啦~超级简单超级滋补的佳品哦!
菜品禁忌
所需食材
银耳
(50g);
莲子
;
红枣
;
枸杞
;
冰糖
所需调料
银耳莲子汤的做法
第 1 步
1.准备好材料。莲子洗净,银耳温水泡发,洗净掰碎。(不要太大朵哦~)
第 2 步
2.砂罐加入清水,放入莲子和银耳。大火煮开。转小火继续熬煮2小时。
第 3 步
3.两小时过程中要经常搅拌哈(用砂罐熬煮要注意水开后会沸腾冒泡)期间可以不断加水。
第 4 步
4.两小时左右以后汤水开始变浓稠,银耳也变得剔透入口即化。这时候加入适量冰糖、大红枣、枸杞继续熬煮半小时
第 5 步
5.熬煮2.5小时后莲子心都给熬出来了,哈哈
第 6 步
6.冰糖我放的不多,只有淡淡的甜味哦。可以根据个人口味适量放入。
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