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白蘑冬笋炒肉丝
分类:
水煮
午餐
炒菜
煸炒
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道白蘑冬笋炒肉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由白 蘑菇 (8只);盐(适量);糖(适量); 冬笋 (3个);肉丝(100g); 鸡精 (适量);葱(少许); 色拉油 (适量); 玉米 淀粉 (少许); 料酒 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的白蘑冬笋炒肉丝吧。
菜品禁忌
所需食材
白
蘑菇
(8只);盐(适量);糖(适量);
冬笋
(3个);肉丝(100g);
鸡精
(适量);葱(少许);
色拉油
(适量);
玉米
淀粉
(少许);
料酒
(适量)
所需调料
白蘑冬笋炒肉丝的做法
第 1 步
1.白蘑菇洗净沥干水分切片备用,冬笋去壳冲洗干净,沥干水分切片备用,肉丝洗净沥干水分,加入料酒和淀粉拌匀腌制一下备用。
第 2 步
2.冷锅热油,待油热后,转中火,倒入腌制好的肉片煸炒一下。
第 3 步
3.再加入白蘑翻炒。
第 4 步
4.再加入冬笋继续翻炒。
第 5 步
5.炒匀后加少许水煮熟,根据自己口味加入适量的盐,糖和鸡精来进行调味。
第 6 步
6.待收干汁水后就可以出锅装盘了,撒上一些葱花做装饰就可以了。
第 7 步
7.白蘑冬笋炒肉片就做好了。
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