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家常菜
板栗焖鸡
分类:
家常菜式
午餐
晚餐
栗子焖鸡
功效:润燥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
入秋就想吃板栗啦
菜品禁忌
所需食材
鸡半支;姜;
板栗
(十粒左右吧);盐;
酱油
;
芹菜
(滚水);
红椒
;蠔油;
老抽
;
鸡精
;
冰糖
;
蒜头
所需调料
板栗焖鸡的做法
焖的时候加块冰糖润燥
第 1 步
1.鸡切块用盐和酱油腌一下再炸或者煎金黄
第 2 步
2.板栗煮熟去外衣
第 3 步
3.红椒切圈,芹菜切段
第 4 步
4.油锅爆姜蒜
第 5 步
5.加入鸡块,加入酱油,老抽,蚝油,冰糖,鸡精炒均,加滚水适量
第 6 步
6.加入板栗小火焖至收汁
第 7 步
7.汁收差不多时加入红椒和芹段
第 8 步
8.翻炒均匀出锅上桌啦
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