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葱油饼

分类:煎食 南瓜葱油饼 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道葱油饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 ; 小葱 (适量); 大葱 (适量);油(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的葱油饼吧。

菜品禁忌

所需食材

面粉小葱(适量);大葱(适量);油(适量)

所需调料

葱油饼的做法

  • 第 1 步1.先将面用温水和好,面和的稍微软一点。
  • 第 2 步2.大葱切末,小葱切末备用。
  • 第 3 步3.将油烧热浇入到大葱末中,葱花的香味一下扑鼻而来,此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁。
  • 第 4 步4.和好的面饧二十分钟后,继续揉平。
  • 第 5 步5.将面擀成大薄片。
  • 第 6 步6.撒上刚才晾凉的葱油抹匀。
  • 第 7 步7.撒上香葱,撒少许盐,也可以放花椒盐。
  • 第 8 步8.将面饼上下左右各切两刀,但千万别切断,共八刀。
  • 第 9 步9.将面饼的右上角折下。
  • 第 10 步10.右下角和右上角搭好。
  • 第 11 步11.将折好的面饼翻到中间。
  • 第 12 步12.中下角折上来。
  • 第 13 步13.中上角折下来。
  • 第 14 步14.将折好的面饼翻到左边。
  • 第 15 步15.左下角往上折。
  • 第 16 步16.左下角往下折。
  • 第 17 步17.按顺序包好后,轻轻翻过来稍微拍平,别使劲。
  • 第 18 步18.将面饼擀薄。
  • 第 19 步19.电饼铛内刷油,热后放入面饼。
  • 第 20 步20.一面成型后翻面。
  • 第 21 步21.另一面也成型后翻面。
  • 第 22 步22.直至两面金黄拿出,切成小块摆在盘中。
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