首页 >

凉拌豆角

分类:凉菜 凉拌 干煸 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

夏天到了是不是都和我一样不爱吃炒菜了,因为炒菜太油整个人又烦闷这样就会影响我们吃饭的食欲,那么夏天吃点凉拌菜开开胃口是不错的选择,我个人喜欢吃豆角因为不论它是清炒、干煸或者做泡菜干菜、甚至凉拌味道都是非常好的,那今天就吃吃凉拌豆角吧!不仅色彩好看味道更不凡哦!

菜品禁忌

所需食材

豆角(一小把,截成一小段小段的);姜末蒜末,红辣椒(新鲜的)生抽香油鸡精花椒粉,白砂糖(适量)

所需调料

凉拌豆角的做法

由于没有打算分享出来所有前面步骤图没有拍摄出来哈!
  • 第 1 步1.第一步:去菜场里面买回一小把青豆角(直径越细的口感越好)洗净截成小段大约和自己小拇指差不多长短就可以了,根据自己喜欢来截不同的长度!
  • 第 2 步2.第二步:把洗好截好的豆角放进锅里沸水煮熟(注意不要太软)8成熟就好!然后用菜篮粒出!待完全冷却了就可以了!再冷却的过程中我们开始第三步吧!
  • 第 3 步3.第三步:用一个小饭碗把切好姜末、蒜末,小米辣,生抽,鸡精,香油,花椒粉,白砂糖一起搅拌搁1分钟左右!最后把凉好的豆角装盘再浇上调制好的酱汁就大功告成啦!
  • 第 4 步4.第四步:成品图
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/353868 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)