正宗家常版西芹炒乌鸡肫的做法_如何做西芹炒乌鸡肫好吃

西芹炒乌鸡肫主图

简介及特色: 这道西芹炒乌鸡肫不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 西芹 ; 料酒 ; 乌鸡 肫(3个);盐;油; 酱油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的西芹炒乌鸡肫吧。

西芹炒乌鸡肫所需食材

材料:
西芹;料酒;乌鸡肫(3个);盐;油;酱油
调料:
难度:简单
烹饪:10-30分钟

西芹炒乌鸡肫的做法和步骤

  • 西芹炒乌鸡肫的做法和步骤第1张图

    1.乌鸡肫放水,加料酒煮一会,去掉异味。

  • 西芹炒乌鸡肫的做法和步骤第2张图

    2.乌鸡肫切片,再横着切几刀,注意不要把底切断。切姜丝。

  • 西芹炒乌鸡肫的做法和步骤第3张图

    3.乌鸡肫放盐,料酒,酱油,胡椒粉,少许生粉拌匀,腌15分钟。

  • 西芹炒乌鸡肫的做法和步骤第4张图

    4.西芹斜切成块,在加了点油的沸水中,焯一会。

  • 西芹炒乌鸡肫的做法和步骤第5张图

    5.炒锅入油,爆香姜丝后,下鸡肫翻炒至变色,盛起备用。

  • 西芹炒乌鸡肫的做法和步骤第6张图

    6.下芹菜翻炒。

  • 西芹炒乌鸡肫的做法和步骤第7张图

    7.鸡肫熟透时,加酱油和盐炒匀。

西芹炒乌鸡肫饮食特点

西芹炒乌鸡肫饮食禁忌

标签:家常菜式 午餐 晚餐 炒锅

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