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烤箱版烤羊排
菜品特色
从小就爱吃新疆羊肉串，但是总感觉肉串太小，不过瘾。所以自己就琢磨着用烤箱做烤羊肉、羊排。菜品禁忌
所需食材
羊肉、羊排(各一斤)；葱姜蒜(适量)；孜然粉(适量)；小米椒(适量)；糖、盐、生抽、老抽、料酒(适量)所需调料
烤箱版烤羊排的做法
- 第 1 步
1.羊肉、羊排过一遍开水去脏 - 第 2 步
2.生抽、老抽、香醋、料酒、糖、盐等备用 - 第 3 步
3.各种佐料加入羊肉、羊排中，腌渍1~2个小时 - 第 4 步
4.烤盘铺上锡纸，将腌渍好的羊肉与羊排均匀摆在烤盘上。 - 第 5 步
5.放入烤箱，200℃烤30分钟左右，中间注意观察色彩变化，适时将烤盘抽出用筷子把羊肉、羊排换换位置，防止烤制不均匀。各家烤箱品牌与功率皆不一样，烤制时间与温度应根据自家烤箱适当调整。大约十分钟左右，整个家里就会充满羊肉与孜然的香味儿！ - 第 6 步
6.烤好啦！香味儿扑鼻而来！ - 第 7 步
7.搭配蔬菜，很有营养的晚餐哦！
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