正宗家常版韩式茭瓜饼的做法_如何做韩式茭瓜饼好吃

韩式茭瓜饼主图

简介及特色: 茭瓜,又名西葫芦、白南瓜,具有减肥、防癌抗癌、提高免疫力,润泽肌肤的功效。幼嫩时口味较好,瓜皮淡绿色、略带黄色花纹,韩剧中大酱汤里会用到,家庭多己清炒、凉拌较多。

韩式茭瓜饼所需食材

材料:
瘦肉(150g);茭瓜(1个);鸡蛋;少许面粉
调料:
难度:简单
烹饪:10-30分钟

韩式茭瓜饼的做法和步骤

  • 韩式茭瓜饼的做法和步骤第1张图

    1.食材集合

  • 韩式茭瓜饼的做法和步骤第2张图

    2.茭瓜切片,厚度一致,不能太薄

  • 韩式茭瓜饼的做法和步骤第3张图

    3.用手转动茭瓜片,另用小刀挖掉里面

  • 韩式茭瓜饼的做法和步骤第4张图

    4.撒些许盐略腌,5分钟即可

  • 韩式茭瓜饼的做法和步骤第5张图

    5.腌好后会出些水,放纸上面弄干

  • 韩式茭瓜饼的做法和步骤第6张图

    6.粘上面粉

  • 韩式茭瓜饼的做法和步骤第7张图

    7.填入肉糜,肉糜之前用酱油、盐、葱花、料酒、胡椒粉搅拌入味。压平即可

  • 韩式茭瓜饼的做法和步骤第8张图

    8.再用小刀轻轻移至面粉中,两面粘上面粉。

  • 韩式茭瓜饼的做法和步骤第9张图

    9.放入蛋液粘两面

  • 韩式茭瓜饼的做法和步骤第10张图

    10.用平底锅煎至两面金黄

  • 韩式茭瓜饼的做法和步骤第11张图

    11.浇上韩式甜辣酱即可

  • 韩式茭瓜饼的做法和步骤第12张图

    12.趁热吃,简单美味。

韩式茭瓜饼饮食特点

做法简单,需要耐心,好吃的食物就是这样一步步的进行着,最后品尝的时候就觉得一切都值得,如果没有甜辣酱,可以用番茄酱+辣椒酱兑些水稀释,同样美味哦。

韩式茭瓜饼饮食禁忌

标签:清炒 大酱汤 晚餐 平底锅

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