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快手叉烧炒豆角
分类:
下饭菜
叉烧
懒人食谱
私家菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道快手叉烧炒豆角不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由叉烧(一小块); 豆角 (一扎);盐分(适量);油(适量);红 葱头 (拍碎)(一个)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的快手叉烧炒豆角吧。
菜品禁忌
所需食材
叉烧(一小块);
豆角
(一扎);盐分(适量);油(适量);红
葱头
(拍碎)(一个)
所需调料
快手叉烧炒豆角的做法
1 叉烧如果自己没时间在家做,也可以在外面买,不需要太多,我的是头一天做的太多吃不完的剩下的啦2 豆角用油拉,不用水煮是更能保持青绿的方法,也熟的更快,豆角不吸油,基本上是用多少,还会还你多少。3 在拉过油的豆角上撒盐分,是让它跟容易入味,凉下来的时候的豆角软的快,很容易入味。4 如果大家不喜欢吃太软的豆角,就把拉油的时间缩短就可以了,居然吃豆角喜欢吃软软的所以……5 炒叉烧的时候一粒红葱白就可以了,葱比其他的配料更能激发叉烧的香味!
第 1 步
1.豆角洗干净
第 2 步
2.切成一段段长度均匀的小段
第 3 步
3.下比较多油的油锅大火煎至变软,表皮有点小皱纹,线装起来,同时在豆角上面撒些盐粉,轻轻抛一抛碗,让盐分均匀的粘在豆角上。
第 4 步
4.锅内留点油,把葱头碎放进去煸香
第 5 步
5.再倒入叉烧煎出油,很快就闻到很香的香葱叉烧味道
第 6 步
6.赶紧把豆角回锅快抄如果盐不够再适当加点调味就ok
第 7 步
7.出碟开吃了
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