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家常菜
肉丝炒苦瓜
分类:
家常菜式
下饭菜
下酒菜
炒肉丝
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道肉丝炒苦瓜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 苦瓜 (一根); 植物油 (适量); 青椒 (两个); 酱油 (少许); 五花肉 (50克); 料酒 (少许);盐(少许); 葱花 (适量); 鸡精 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉丝炒苦瓜吧。
菜品禁忌
所需食材
苦瓜
(一根);
植物油
(适量);
青椒
(两个);
酱油
(少许);
五花肉
(50克);
料酒
(少许);盐(少许);
葱花
(适量);
鸡精
(少许)
所需调料
肉丝炒苦瓜的做法
第 1 步
1.苦瓜、青椒分别洗净去籽切成丝;五花肉切成丝
第 2 步
2.炒锅放油,七成热时放入肉丝、葱花煸炒至变色,加入酱油、料酒翻炒,随即放入苦瓜、青椒
第 3 步
3.翻炒,放入盐,炒两分钟放鸡精炒均匀即可出锅
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