蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
家常菜
豉油鸡腿
分类:
家常菜式
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
豉油鸡又称酱油鸡,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,是广东知名的汉族特色菜肴,属于粤菜。这道菜做法比较简单,一般以酱油为主,用小火煮至吸干汤汁即可。由于没有买到心仪的整鸡,所以今天用鸡腿做了这道菜。在晚上吃,不想吃的太油腻,今天就直接上料煮鸡,没有了油亨姜葱的这个过程。味道一样棒棒嗒!
菜品禁忌
所需食材
鸡腿
(4个);
桂皮
(2块);
生抽
(500ml);
八角
(3个);黄
冰糖
(适量);
生姜
(3片)
所需调料
豉油鸡腿的做法
第 1 步
1.鸡腿洗净后切掉了黄黄的肥鸡油
第 2 步
2.准备好熬料汁的原料
第 3 步
3.将酱油倒在锅里,放入冰糖、桂皮、八角、姜片,熬煮到糖化汤滚
第 4 步
4.鸡腿下锅,将料汁不停的淋在鸡腿上
第 5 步
5.五分钟后翻面,继续浇料汁
第 6 步
6.煮十分钟,关火,把鸡腿泡在汤里三十分钟
第 7 步
7.捞出,大快朵颐吧!肉肉哦,香香的嫩嫩的多汁的肉肉
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/352741
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
瑶柱蒸蛋
水煮肉片
盐水虾
葱油蚕豆
香辣卤凤爪
麻辣烫
双花炒山药
黑椒青笋
美食推荐
红烧猪肘
炝拌芹菜叶
斋肠粉
上汤番茄鸡翅火锅
清蒸黄腊丁
番茄白菜炒豆腐
蒜泥白肉
芝心香芋卷
贵妃鸡翅
炒茭白
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
大盘鸡
甜汤
柠檬汁
泰国菜
香辣鱿鱼
川味
西餐
营养保健
臭豆腐
黄豆蹄花冻
醋溜白菜
大酱汤
面包
紫菜包饭
鲍鱼汤
咸肉菜饭
晋菜
山楂红枣汤
清汤排骨
番茄苹果汁