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家常菜
啤酒牛肚锅
分类:
家常菜式
川菜
香辣
砂锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道菜是东北串店必点的美味,喝完酒后来一碗暖暖的啤酒锅,会让胃得到很舒适的感觉!
菜品禁忌
所需食材
牛肚(200g);
洋葱
(半个);干
豆腐
(适量);黄
豆芽
(100g)
所需调料
啤酒牛肚锅的做法
对酒精过敏,18岁以下的不建议食用!
第 1 步
1.将牛肚浸泡清水后清洗干净!
第 2 步
2.牛肚放锅中烫熟!
第 3 步
3.将豆芽清洗干净,洋葱和干豆腐改刀切好备用!
第 4 步
4.锅里放适量的油,把豆芽,洋葱,干豆腐按顺序放入煸炒至七八分熟,关火。
第 5 步
5.准备好一口砂锅,将所有食材都放入进去,然后加调味品,盐,鸡精,耗油,海鲜酱油,大喜大牛肉粉,韩式板筋酱,适量的糖,最后倒入一瓶啤酒,开大火顿熟!
第 6 步
6.最后出锅时撒上一些香菜即可,不吃香菜的也可以放一些葱做点缀!
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