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家常菜
肉末豆角
分类:
家常菜式
下饭菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道肉末豆角不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 ; 豆角 ; 香菇 ; 蒜头 ; 香油 ;盐; 酱油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉末豆角吧。
菜品禁忌
所需食材
猪肉
;
豆角
;
香菇
;
蒜头
;
香油
;盐;
酱油
所需调料
肉末豆角的做法
第 1 步
1.准备食材,猪肉,豆角,香菇,洗干净并切成粒。
第 2 步
2.放少于盐和香油腌制猪肉末,用开水浸蘑菇碎变软,蘑菇水可以留着最后用来提味。
第 3 步
3.然后煮开水,放豆角煮两到三分钟,不宜煮太久喔,可以加几滴香油一起煮,提色。
第 4 步
4.捞起豆角,过冷水并沥干多余的水份,这样豆角就不会因为温度变黄了。多绿呀!
第 5 步
5.放油爆香蒜头,然后炒肉末和香菇末,加酱油。
第 6 步
6.肉差不多了就放豆角一起炒。
第 7 步
7.调好味道了,刚开始的蘑菇水加点生粉,倒进入,翻几下,就ok了。
第 8 步
8.嘻嘻,简单又美味!喜欢辣的朋友可以加辣喔!(^_-)
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