蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
家常菜
冬瓜皮炒千张
分类:
家常菜式
炒菜
炒锅
煸炒
功效:脾胃;营养不良
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
冬瓜皮为冬瓜的外皮。冬瓜皮味甘淡,性质和平,可药可食,功能下行渗泄,为利水除湿之品。
菜品禁忌
所需食材
红椒
(1个);
千张
(1张);蒜(适量);
冬瓜
皮(50g);食油(1勺);
猪肉
丝(100g);盐(适量);
胡椒
(适量);
酱油
(适量)
所需调料
冬瓜皮炒千张的做法
冬瓜皮寒凉,故脾胃虚寒,或因营养不良所致的虚肿者慎用。
第 1 步
1.准备好冬瓜皮、千张、猪肉、红椒、大蒜。
第 2 步
2.冬瓜皮洗净、切丝。
第 3 步
3.用盐腌制15分钟。
第 4 步
4.千张红椒切丝;蒜拍破;挤干冬瓜皮的水分。
第 5 步
5.锅烧热,倒油将肉丝滑散。
第 6 步
6.油烧热,蒜爆香,下冬瓜皮煸炒。
第 7 步
7.下千张丝,加少许盐翻炒均匀。
第 8 步
8.倒入滑好的肉丝、红椒,加点酱油、胡椒翻炒均匀即可。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/248447
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
韭菜香菇炒豆干
豆芽炒牛肉
啤酒烧鸡翅
荔枝排骨汤
剩馒头变身 炸丸子
西洋参猪心汤
凉拌笋干
麻汁菠菜
美食推荐
红枣泥
芝麻鱼排
糖醋熘素鳝
糖醋肉段
大头菜炖粉条
麻辣羊肚丝
麻辣小龙虾
浪漫烛光晚餐
黑椒牛肉炒意粉
白菜炖牛肉片
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
秋季
广东菜
巧克力味
无油版烤鸡翅
早餐
土豆丝
茄汁
西红柿炖牛肉
香辣鱿鱼
奥尔良煎翅
汤
米线
云南小吃
照烧鸡腿饭
家庭泡菜自制
酸辣粉
甜
辣子鸡丁
辣菜
煎食