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家常菜
盐爆肉丝
分类:
家常菜式
素肉丝
懒人食谱
炒锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
此菜品口味咸鲜,色泽清淡。是一道很普通的家常菜,也是餐馆里经常被点到的一道菜品。
菜品禁忌
所需食材
油(适量);
香菜
(200g);盐(适量);猪
里脊
肉(100g);
酱油
(适量);
料酒
(适量)
所需调料
盐爆肉丝的做法
操作时要旺火快炒,使香菜保持脆嫩。
第 1 步
1.香菜切段备用
第 2 步
2.油锅烧热
第 3 步
3.下入猪里脊肉翻炒
第 4 步
4.倒入酱油
第 5 步
5.倒入料酒
第 6 步
6.放入香菜
第 7 步
7.成品
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