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家常菜
醋泡黑豆
分类:
家常菜式
平底锅
炒锅
功效:补铁;降低胆固醇;高血压;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
菜品禁忌
所需食材
醋
(适量);
黑豆
(200g)
所需调料
醋泡黑豆的做法
1、不要用塑料制品泡豆。
2、醋要多放,满过豆子。一次不要吃的太多,大约是20~30粒,要坚持啊!
3、豆炒到冒出香味就行,一般是七成熟就可以。
4、不要用白醋泡豆。
5、不要空腹吃,对胃不好。
第 1 步
1.准备好醋和黑豆。
第 2 步
2.把黑豆放入水中洗干净。
第 3 步
3.然后放入平底锅中用中火炒。
第 4 步
4.炒到豆皮开裂,冒出豆香味出锅。
第 5 步
5.晾凉后,放入容器中。
第 6 步
6.倒入2倍的醋,盖上盖子密封,一周后就可以吃了。
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