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东南亚菜
泰式青咖喱鸡肉
分类:
泰国菜
砂锅
快手菜
咖喱味
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
非常喜欢吃青咖喱,每次回香港总会买一两罐会苏州享用,无奈每次行李都超重,有时只好割爱,幸好苏州BHG精品超市可以买到,虽然贵好多,有时也忍不住要买回家解解馋哩。
菜品禁忌
所需食材
青咖喱罐头(420g);清水(适量);
鸡腿
(400g)
所需调料
泰式青咖喱鸡肉的做法
如口味重者可以酌量加入少许食盐调味。
第 1 步
1.食材:青咖喱罐头和鸡腿。
第 2 步
2.青咖喱罐头开罐,倒入砂锅中。
第 3 步
3.鸡腿洗净,去皮,去骨,切片。
第 4 步
4.鸡腿肉放入青咖喱汤汁中。
第 5 步
5.盖锅盖,大火烧开。
第 6 步
6.揭盖,转小火继续煮至鸡肉断生。
第 7 步
7.熄火盛出。
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