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缸豆饼
分类:
功效:健脾;生津止渴;尿频;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这个季节缸豆特别多,想起从小我就爱吃缸豆,我妈妈也很会做各种不同的饼,她是有什么材料就做什么样的饼,妈妈不在了,好多年没吃到有妈妈味道的饼,今天自己动手做了缸豆饼,自己动手丰衣足食。
菜品禁忌
所需食材
所需调料
缸豆饼的做法
其实也没什么技巧,就是要把缸豆切碎点,免得饼破掉。
第 1 步
1.准备好缸豆和面粉
第 2 步
2.先把面粉和成面团,盖保鲜膜醒20分钟。
第 3 步
3.把缸豆洗净切碎
第 4 步
4.把缸豆炒熟待用,喜欢吃辣就放点辣椒。
第 5 步
5.缸豆洗好炒熟面团也醒的差不多了,把面团揉好,分成几份,取一份擀薄,包好缸豆。
第 6 步
6.压扁,用擀面杖擀薄
第 7 步
7.取平底锅放少许植物油,煎之两面金黄即可。
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