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寿司饭
分类:
寿司饭
寿司
主食粉面
家庭餐
功效:补钙铁锌硒
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道寿司饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由寿司饭;寿司醋组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的寿司饭吧。
菜品禁忌
所需食材
寿司饭;寿司
醋
所需调料
寿司饭的做法
第 1 步
1.白米饭打松;
第 2 步
2.趁热将寿司醋均匀地淋在饭上;
第 3 步
3.按饭:醋 = 6:1左右的比例混合拌匀;
第 4 步
4.置于通风处冷却备用;
第 5 步
5.小贴士:1. 要趁热拌入寿司醋,更加容易入味;2. 拌醋时饭勺要以平行角度切入饭中翻拌,垂直搅拌会造成饭粒过度松散,也不要压饭粒,尽量保持饭粒完整、松软;3. 寿司饭在搅拌时须力求均匀,否则置久后没拌到醋的饭会变硬;4. 饭和醋的比例可以在一个比较大的范围内根据个人口味作调整,怕酸的朋友可以用到饭:醋 = 10:1;5. 寿司饭的保存:剩下的寿司饭不要放到冰箱里,以免饭粒变干而无法继续制作寿司,用干净的湿布盖住放在阴凉处即可;
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