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家常菜
菠菜梗炒核桃
分类:
家常菜式
荤菜
家庭餐
老人餐
功效:美容餐;益智补脑;瘦身减肥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这个菠菜梗炒核桃,就是为天天动脑学习的熊孩子,和一直想美容养颜的我打造的。
菜品禁忌
所需食材
菠菜
梗120克;
核桃
12颗;红
尖椒
适量
所需调料
食用油;盐;
菠菜梗炒核桃的做法
第 1 步
1.菠菜梗取最嫩的部位,斜切成小段,红尖椒少量切成小段。核桃尽量取出完整的两片肉,锅中放适量油,凉油时将核桃下锅,小火慢炒,至核桃表层微黄内部酥脆时盛出备用。
第 2 步
2.利用锅中底油,放入红椒略炒后加入菠菜梗一起翻炒,快速翻炒至菠菜梗断生再加入适量盐,倒入炒好的核桃快速翻匀。出锅食用即可。
第 3 步
3.小贴士:1、菠菜梗要大火快炒,才能保持其菜色鲜亮脆嫩。2、核桃要凉油下锅小火慢炒,这样炒过的核桃能保持长时间的酥香。
第 4 步
4.这个菠菜梗炒核桃,就是为天天动脑学习的熊孩子,和一直想美容养颜的我打造的。
第 5 步
5.核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用;核桃能营养肌肤,使人白嫩,还能抗衰老,能延缓记忆力衰退。
第 6 步
6.核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质。另外,它还具有能防止白发,消炎杀菌等多重功效。专家建议,
第 7 步
7.每周最好吃两至三次核桃,但一次不要吃得太多,否则会影响消化。
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