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西餐
奶酪烤香草蒜虾
分类:
家庭餐
烤箱
西餐
功效:补钙铁锌硒
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这个菜一端上来真的感觉蛮有在餐厅吃意菜的感觉。让你过足嘴瘾的海鲜--奶酪烤香草蒜虾配杯白葡萄酒,悠哉地剥着壳啃着虾肉,要有多惬意就有多惬意。小资生活?其实,都是自己创造的。吃得舒服点,自己也会快乐点。你们觉得呢?
菜品禁忌
所需食材
鲜虾500克;
蒜头
2个;
奶酪
50克;
香草
适量
所需调料
植物油适量;料酒2汤勺;食盐3克;
奶酪烤香草蒜虾的做法
第 1 步
1.鲜虾剪去虾须虾脚,再挑去虾线,然后对半切开(不要切断),清冼干净虾头;倒入2汤勺料酒,3克盐,抓匀,然后腌制15分钟;
第 2 步
2.奶酪隔水加软化;蒜头拍扁剁成蓉,倒入1汤勺植物油,然后拌匀;烤盘上铺上锡纸,然后刷一层薄薄的油;在虾肉表面涂上一层奶酪;
第 3 步
3.再在奶酪表层加一点蒜蓉(量随自己喜欢);最后在奶酪面上撒上香草碎;烤箱180度预热10分钟,将虾入烤箱,烤15分钟即可出炉食用。
第 4 步
4.小贴士:1、香草在超市都有买的;2、烤时间不宜过长,否则虾肉就会变老,如果怕温度高烤焦表面,就上面盖层锡纸可以了。
第 5 步
5.一直都蛮喜欢吃虾,不管是白灼还是椒盐,还是红烧,都觉得美味无比。身在广东的我,吃虾的机会自然是很多。时不时就会从海鲜档买回来白灼或红烧。在海鲜档最常见就是河虾和海虾了。周末,嘴又开始馋了,于是乎买了一斤回来泡制。
第 6 步
6.想换个吃法,整得菜式稍微高大上一点。让你过足嘴瘾的海鲜--奶酪烤香草蒜虾看着冰箱不家一块奶酪芝士,心中念头一闪而过,就它了,用奶酪来烤,再撒点香草和蒜蓉。嘿嘿。味道要怎样好吃就怎样好吃。
第 7 步
7.这个菜一端上来真的感觉蛮有在餐厅吃意菜的感觉。让你过足嘴瘾的海鲜--奶酪烤香草蒜虾配杯白葡萄酒,悠哉地剥着壳啃着虾肉,要有多惬意就有多惬意。小资生活?其实,都是自己创造的。吃得舒服点,自己也会快乐点。你们觉得呢?
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