蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
家常菜
香辣花生米鸡丁
分类:
家常菜式
懒人餐
家庭餐
香辣
功效:瘦身餐;健脾开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
辣碎米鸡丁,非常下饭的一道菜菜,香辣够味,又带点醋的酸和香,很能打开胃口。
菜品禁忌
所需食材
鸡胸
肉;炸
花生
米;泡椒;葱;姜;蒜
所需调料
料酒;生抽;香醋;水淀粉;盐;蛋清;糖;味精;食用油;
香辣花生米鸡丁的做法
第 1 步
1.鸡胸肉切丁,加入料酒、盐腌制片刻,再用鸡蛋清和水淀粉拌匀备用。
第 2 步
2.料酒、糖、少许味精、水淀粉、香醋、生抽调成调味汁,放入姜末拌匀。
第 3 步
3.炒锅烧热下油,烧至6成热,爆香葱蒜末后下入鸡丁炒散,再放入切碎的泡椒翻炒。
第 4 步
4.倒入调味汁继续翻炒均匀,盖上锅盖将调味汁烧开,最后放入花生米翻炒均匀即可。
第 5 步
5.小贴士:调味汁的口味可以根据个人口味习惯再进行调整。
第 6 步
6.辣碎米鸡丁,非常下饭的一道菜菜,香辣够味,又带点醋的酸和香,很能打开胃口。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/101610
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
尖椒土豆丝
红烧甲鱼
生炒柠檬鸭
儿菜炒肉
敞锅刀鱼
海鲜焗饭
美味蔬菜沙拉
新疆辣子肉拌面
美食推荐
微波豆腐蛋羹
酱烧小鱼干苦瓜
红烧羊肉
香糟带鱼
清蒸大闸蟹
豇豆肉丝
韭菜花酱
凉拌茄子
家常烧豆腐
肉笼
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
电饭锅
米汤
米粥
玉米
甜
鲫鱼汤
西餐
鸡蛋炒米粉
孕期餐
莲藕玉米猪肉汤
儿童饮食
鲜鱿鱼
蒸蛋糕
盐焗
黑椒白芦笋
木耳
冰激凌
板栗红烧鸡翅
自制小时候吃的辣酱
可乐