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玉米面窝窝头

分类:懒人餐 早餐 主食粉面 家庭餐 功效:瘦身餐;减肥瘦身;三高调养 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

入口粗粗的,细嚼却又满口香气,入胃之后连心都跟着踏实。其中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

菜品禁忌

所需食材

玉米100g;小米100g;100g;水160g;酵母2g

所需调料

玉米面窝窝头的做法

  • 第 1 步1.三种面粉掺和,酵母溶于水,倒入,揉匀。发酵至2倍大。
  • 第 2 步2.再揉匀,分成小剂子。大拇指沾面粉,取一块套在大拇指上,摁成窝窝头装。
  • 第 3 步3.饧发一会。入蒸锅。水开后中火25分钟即可。
  • 第 4 步4.入口粗粗的,细嚼却又满口香气,入胃之后连心都跟着踏实。
  • 第 5 步5.粗粮窝窝头,其中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。其中含有的玉米油,更能降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生。
  • 第 6 步6.一说起窝窝头,很容易让人回想起以前的那段艰苦岁月。
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