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杂蔬肉丝炒面
分类:
懒人餐
面条
早餐
主食粉面
功效:补钙铁锌硒;瘦身餐
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
非常简单的一款面。加入了各种蔬菜,算是荤素结合了,作为早餐,各种营养都综合了。
菜品禁忌
所需食材
鲜
面
条一份;
番茄
1个;
卷心菜
适量;蒜薹少许;
猪肉
一块;葱;姜;
八角
1个(可不放)
所需调料
油;老抽;盐少许;生抽;
杂蔬肉丝炒面的做法
第 1 步
1.先煮面条至七八成熟,捞出过凉备用。菜肉分别切好。锅里热油,放入葱姜爆香,放入肉丝翻炒至变色,加入老抽和生抽,放入卷心菜和番茄翻炒片刻。
第 2 步
2.加入面条,加两勺面条汤,放入八角,翻炒至汤汁都被面条吸收,最后加入蒜薹,根据口味烹入适量盐即可出锅。
第 3 步
3.非常简单的一款面。加入了各种蔬菜,算是荤素结合了,作为早餐,各种营养都综合了。
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