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青椒炒蛋

分类:家常菜式 懒人餐 荤菜 素菜 功效:补钙铁锌硒;瘦身餐;健脾开胃 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这个简单的快手菜,可以就着米饭吃,也可以拌面吃。很快手,也很百搭。

菜品禁忌

所需食材

红椒各半个;鸡蛋三个;葱10克

所需调料

盐少少许;油一汤匙;

青椒炒蛋的做法

  • 第 1 步1.青红椒和葱洗干净备用;
  • 第 2 步2.葱切小丁加入打散的蛋液中搅拌均匀,在蛋液中加入少许盐,青红椒切小丁;
  • 第 3 步3.炒锅中倒油,油热至6、7成时下青红椒翻炒;
  • 第 4 步4.青红椒翻炒出香味后下打好的蛋液;
  • 第 5 步5.蛋液凝固后用铲子炒碎即可出锅。
  • 第 6 步6.这个简单的快手菜,可以就着米饭吃,也可以拌面吃。很快手,也很百搭。
  • 第 7 步7.鸡蛋是我们生活中最平常不过的食材,中西通用。可以做的花样也非常的多,可煎、可煮、可炒、可蒸……可做早饭,可做中饭,可以炒菜,也可以和主食搭配。无论怎么做,都是非常的美味。
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