正宗家常版西洋菜生鱼汤的做法_如何做西洋菜生鱼汤好吃

西洋菜生鱼汤主图

功效清热去火;瘦身餐

简介及特色: 西洋菜又叫豆瓣菜,有通经的作用,并能干扰卵子着床,阻止妊娠。豆瓣菜味甘微苦,性寒,人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。益脑健身的保健蔬菜。

西洋菜生鱼汤所需食材

材料:
西洋菜300克;生鱼(约200克)一条;猪脊骨150克;陈皮一小块
调料:
水1200毫升;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

西洋菜生鱼汤的做法和步骤

  • 1.西洋菜用水清洗,生鱼去鳞去鳃以及内脏清洗干净,猪脊骨用水漂洗,陈皮清水浸泡去掉白瓤。

  • 西洋菜生鱼汤的做法和步骤第2张图

    2.生鱼,猪脊骨,陈皮加水大火烧开,撇掉浮沫,转小火先熬半小时,接着加入西洋菜大火烧开,然后转小火继续熬40分钟到一个小时,最后放盐调味即可食用。

西洋菜生鱼汤饮食特点

西洋菜又叫豆瓣菜,有通经的作用,并能干扰卵子着床,阻止妊娠。豆瓣菜味甘微苦,性寒,人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。益脑健身的保健蔬菜。

西洋菜生鱼汤饮食禁忌

标签:懒人餐 家庭餐 老人餐 靓汤 鱼汤

阅读36220